May 052010
 

Även denna dag vaknade jag till en ny spännande dag, min kära hustru ringde mig på morgonen, jag saknar henne, vill egentligen vara hemma betydligt mycket mer än vad jag är.

På jobbet har jag mest hela dagen ägnat åt att spela AutoCad och Excel, lunchen blev det inget av med, men på eftermiddagen blev jag bjuden på en god glass, det var mums.

Här på Park Hotell i Linköping har de en fantastisk liten bok, “Korv, mos och människor. En bok om svenska korvkiosker”

Korv, mos och människor

Författare till denna underbara lilla bok är Leif Eriksson.

Kortfattat ger boken i ord och bild en rätt fin insikt i hur marknaden för den svenska snabbmaten, sett ur korvens synfält, utvecklats i vårt land.

Allt från korv, senap, pucko, pommes till hamburgare behandlas i boken. Ketchupen beskrivs som “röd synd”, det kan ge en liten vinkning om hur ketchupen mottogs när den introducerades i vårt land.

Ett gäng med lokala udda maträtter beskrivs även i boken, min favorit är “Mellerud Special”.

“Denna makalösa rätt serveras i Mellerud, korvkiosken på torget: Underst läggs en våffla med grädde och sylt, ovanpå mos (ev bröd), korv och tillbehör, räksallad. En komplett måltid!”

Får du fingrarna på denna bok, så se till att införskaffa den, jag har fashinerats av boken, och bläddrar i den så ofta jag kommer till Linköping.

Nu är det dags att ringa till min kära hustru.

May 042010
 

Denna veckar har jag ingen bil med mig till Östergötland, behövde den inte då jag inte har några större saker att frakta, det lilla jag har, det åker med i dramaten, hjulen börjar bli lite vingliga, men den gör jobbet fortfarande på ett ypperligt sätt. Kanske kan det bli läge att skaffa en nyare modell vad det lider.

För att nu ta mig mellan Linköping och Norrköping så hade jag bespetsat mig på att åka lokaltåg, sagt och gjort, så i morse begav jag mig ner till stationen för att försöka reda ut hur man gör för att köpa biljett till lokaltåget.

På Östgötatrafiken har man infört ett system som heter “Resekortet”, för att köpa ett sådant skulle man gå till en automat som var grön, den kallades för Quickomat. 200 kronor senare kom det ut ett Resekort ur maskinen, nu vara bara frågan vad jag skulle hitta på med detta kortet. Jag hade tidigare kollat rätt noga på Östgötatrafikens hemsida för att utröna hur detta kortet skulle användas, samt även hur mycket resan skulle kosta. Det enda jag fick reda på var att det i alla fall skulle gå att köpa biljett ombord på tåget, så den utvägen fanns alltid ifall allt skulle skita sig.

Väl ombord tåget så kollade jag lite i smyg på hur de andra passagerarna gjorde med sina kort, dvs kort som såg precis likadana ut som mitt. Några la sitt kort mot en maskin, det sa bzzz, och så gick de vidare, några tryckte på en eller flera knappar på samma panel, sen la de till sitt kort mot maskinen som glatt svarade med ett bzzz.

Lokaltåget

Så jag gjorde samma, jag tittade på maskinen, där hittade jag en knapp som det stod “Vuxen” på, jag kände mig rätt vuxen idag, så det kändes som ett bra val. Reskortet som jag hade införskaffat lade jag mot maskinen, och ett välbekant bzzz strömmade ljuvt ur maskinen. Ahhh.. det känns som om allt gick bra, skönt.

Jobbet rullade på bra idag, jag hade lite samordning kring några detaljer i bygget, och lite andra möten, sen gick brandlarmet, 2 gånger… Tur att det var varmt och skönt ute.

Räddningskåren på plats

Det blev ingen lunch idag, hann lixom inte med det, jag ägnade mig åt att städa ur några montrar inför eftermiddagen, det skulle komma in föremål, så då passade jag på att göra lite jobb med ljuset i montern.

Antik kamera

Jag kan avslöja att den kamera jag använder är av något nyare snitt, men denna kamera är så väldigt mycket vackrare, helt underbart fin.

Efter arbetsdagens slut så var det dags att åka hem igen, samma veva med tåget, fast nu passade jag på att ringa till Östgötatrafiken för att försäkra mig om att allt gått rätt till, men döm av min förvåning, jag fick beskedet att biljetterna kan man köpa ombord med Resekortet av ombordpersonalen, den där maskinen innanför dörren var inte riktigt i drift, tydligen inväntar de på nån ny programvara.

Ytterligare lite forskning senare så hittade jag en trevlig dam ombord som hjälpte mig tillrätta, jag fick även lite inside information om att biljettsystemet är i det närmaste helt obegripligt för dem som inte är fullt insatta i hur det fungerar.

Nu på kvällen har jag rundat av med en givmild macka och en vacker kopp kaffe, det var gott att få lite magen.

Kvällsmacka med kaffe

Dagen är i princip slut, återstår gör lite kontorsarbete och det viktigaste av allt, ringa till min älskade hustru.

May 032010
 

Idag har jag för en gångs skull varit på kontoret och arbetat, det blir någon sporadisk dag här och där som jag har möjlighet att göra kontorsjobb, jag hade stora planer för dagen, men bara en del punkter blev avprickade från listan.

Vi har ett gott gäng som arbetar med vår produktion, Frida är en av dem, hon ser till att styra upp pojkarna så det blir ordning och reda. Jag hoppas att hon trivs bra med jobbet.

Frida vid fikat

Fram emot senare delen av eftermiddagen tog jag tåget ner mot Östergötland igen, ett uppehåll på centralen i Stockholm fick mig att fundera lite på hur sådant som är udda med tiden blir fullt normalt.

På centralen gick det förbi folk som pratade rakt ut i luften, på sånt sätt som man förr trodde var tecken på att de hade UFO’n i tänderna, eller om de inte hade alla indianer i kanoten, lite knäppgökar helt enkelt. Men numera är det helt normalt att folk går runt och pratar högt och ljudligt rakt ut… Fast jag tycker nog att det är lite märkligt. Man ser tydligt att fokus ligger på samtalet de för, och att de ofta vandrar runt lite förstrött, insikten är tydlig att det nog är en klok idé att förbjuda bilförare att prata i telefon.

En annan skum grej är det här med maten, på mitten av 80-talet var det helt otänkbart att beställa in en pizza med bearnaisesås, men nu är även det helt normalt. Det jag nu väntar på är att vi även i Sverige skall få Pizza med gurka på, för det har de i Norge.

Jag har i alla fall lärt mig under åren att inte omgående klassa nått som “udda”, för mycket av det udda blir med tiden normalt, det handlar bara om kulturella tabun som agerar stoppklossar för oss.

Här i Linköping har jag nu kommit fram till Park Hotell, här är alltid trevligt, och denna gång har jag även fått ett för mig nytt rum, nr 407. Det är riktigt fint tycker jag.

Park Hotel Rum 407

Bollarna som jag bakade igår, de har haft en strykande åtgång, jag hade med mig en liten låda till jobbet, och alla de gick åt i ett nafs, hemmavid har jag fått rapporter om att det även där varit en rykande åtgång. Det glädjer mig mycket att de är uppskattade. Receptet, det kommer från min älskade fru.

Ses imörn!

May 032010
 

Bajsbollar, eller egentligen så heter de Chokladbollar, men inte [såna vi inte får säga längre], utan dessa bakas i ugnen och är försvinnande goda, så för att inte förväxla dem med [såna vi inte får säga längre] så kallar jag dem för bajsbollar.

Nåväl, till verket, detta är rätt enkelt att bygga, tag fram alla ingredienser, för det är dumt att starta utan att ha allt hemma.

Ingredienser

Det som behövs är Mjöl, Smör/Margarin, Socker, Vaniljsocker och Kakao.

Vi inriktar oss på att göra en sats på 60 bollar, för att få till det skall följande blandas ihop i en bunke.

1 msk Vaniljsocker
200 gram Smör eller Margarin
1 dl Kakao
4 dl Vetemjöl
2½ dl Socker

Alla ingredienser i en bunke

Sen är det bara att köra krattan ner i bunken och knåda på till de blir en helt homogen deg, det tar ca 5-10 minuter innan allt är klart.

Färdigknådad deg

Sen blir det rullande av bollar, på plåt som jag täckt med smörpapper så gör jag bollar stora som köttbullar, det tar en stund, men med lite vin till så går det galant.

Rullande bollar

Sen åker hela härligheten in i ugnen, 50 grader skall det vara, japp, det är låg temperatur, men så skall det vara. Plåten med bollarna skall stå i 2 timmar i ugnen, sen stänger man av värmen, och plåten får stå över natten i eftervärmen.

Bollarna i ugnen

Det var allt, jag kan lova att dessa bollar kommer att ha en rykande åtgång!

May 022010
 

Denna helg har varit vigd åt att hjälpa Malin och Hans med arbete på deras hus, så även idag har jag och AC varit i Totra.

Hus är ungefär som småbarn, det är alltid nått som krånglar, men jag tror och hoppas att Malin och Hans är nöjda med det utförda arbetet.

Som tack för dagen blev vi bjudna på middag, det blev god hämtmat, jag slog till på en Grekisk Sallad, medan övriga i sällskapet mumsade på pizza.

Grekisk Sallad

Värdparet, Malin och Hans

Malin och Hans

Min älskade hustru.

ACG

Kvällen är slut, så är jag, dock har jag hunnit med ett bak i ugnen, men det blir ett helt annat inlägg.

Tjingeling!

May 012010
 

Idag skriver vi 1:a maj 2010, detta är arbetarnas dag, men för min egen del har jag en lite konstig relation till 1:a Maj, och då särskilt till de demonstrationer som arbetarrörelsen genomför.

När jag var ca 14-15år eller så, så gjorde jag ett allvarligt försök att deltaga i ett av sossarnas demonstrationståg, med plakat i hand, med den givande texten “Rösta på sossarna, men inte i Landskrona!”, till saken hör att jag under min uppväxt från 7-19 år bodde i Landskrona.

Nåväl, tyvärr blev mitt plakat censurerat, tydligen tålde inte sossarna att det fanns kritik mot hur de under delar av 80-talet lekte med staden på ett förödande sätt. Kontentan av detta är i alla fall att jag blev rätt kritisk till hur många politiska partier fungerar.

Detta fortsätter ännu idag, när politikerna säger att de skall ut ock “tala med folket”, så blir resultatet oftast enbart en envägskommunikation. Det är inte lyckat för det fortsatta förtroendet för Sveriges politiska system.

Dagen i övrigt har innehållit arbete i Totra, jag och AC har hjälpt till med lite saker som behövde åtgärdas i Malin & Hans kåk, det tog större delen av dagen.

På vägen hem tog vi en svängom till Willys för att köpa lite matvaror, där hade de en stor stapel med Pucko.

Pucko

Det här med Pucko, och dess popularitet,  det kom sig av allt charterresande till Mallorca. Nedanstående är klistrat från följande länk.

“Jo, det är nämligen så att på Mallorca lär chokladmjölk med konjak i höra till en av de specialiteter som turisterna gärna faller för. Det kallas Lumumbadricka. Och när man så kommer hem, solbränd och fylld av goda semesterminnen, ringer man genast Åke Andersson och frågar var man kan få tag i Pucko.”

Sen är det lite kul att Pucko är helt steriliserad, det gör att en Pucko från 60-talet fortfarande är helt drickbar 🙂

Vi var inge sugna på att börja laga mat, så ikväll så hämtade vi mat från Bong Mai, det var gott även om det är lite skillnad nu sen det blev nya ägare.

Nu skall jag ta och pussa lite på min älskade fru, gäller att passa på när man är hemma.