
Jag och hustrun har laborerat lite med Ethiopisk matlagning, ett gravt misslyckat försök med att göra Injera gjordes häromdagen, men efter lite mer grundstudier och en del forskande i den ädla konsten i att göra Injera så börjar vi nu närma oss någon form av riktigt goda resultat. Det finns lite kvar att göra innan vi är helt nöjda, ett av problemen är att få till riktigt bra “ögon” på Injeran, och så har vi …. [Klicka här för att läsa hela inlägget]