Gemzell's sandlåda

Jag och hustrun var nerom till mataffären, det var behov av att fylla på lite blandade råvaror. Bland allt i matväg som vi undvek att köpa, så fick jag syn på en ny sorts bilar från Ahlgrens. Nu inför OS i London så kör de Dubbeldäckare. Fast innehållet är i princip samma som vanligt, bara gjutet i andra former.

Ahlgrens Bilar - Dubbeldäckare

Två påsar fick följa med hem, dessa ligger i tryggt förvar i garderoben för framtida konsumtion.

I övrigt så är det lite dålig stämning här i stan, Cloetta har för ca 2 månader sedan köpt Leaf fabriken, det är där som man gör Ahlgren bilar och Läkerol. Nu har då Cloetta meddelat att de skall stänga fabriken här i Gävle.

Oerhört klantigt gjort, men sådan är kapitalismen, man har som enda mål att ge aktieägarna högsta möjliga utdelning, allt annat är totalt underordnat verksamheten.

Nå, nu blir det laddning inför kvällens bensprattel!

Hustrun har fått i uppdrag att hitta en för henne ny grönsak att äta denna veckan, det är nu inte helt enkelt då vi provat i princip allt som finns att uppbringa i grönsaksväg, men två idéer har vuxit fram. Den ena är svartrötter och nästa är pumpa. Sagt och gjort så har vi letat på ett recept på indisk pumpagryta.

Så långt allt väl, men det var ett par ingredienser som vi inte hade hemma, ena var Garam Masala, nästa var Hing, nå, Gävle har en hel del asiatiska och orientaliska mataffärer så vi hade goda förhoppningar på att detta skulle gå att lösa.

Mataffär

Vi gav upp nånstans efter att vi besökt ca 6-7 affärer, nu var det inte helt bortkastat, för vi hittade massa annat kul, bland annat en del chillipastor, ghee, kryddor och hel tamarind, så något nöjda var vi ändå.

Huvudingrediensen, dvs en pumpa, det hade vi som plan att fixa på vanliga ica-butiken, och som av en händelse så hittade vi även där garam masala. Enda ingrediensen som vi saknade var nu hing, men vi beslutade snabbt att vår rätt inte behövde denna ingrediens 🙂

Slutresultatet var mycket lyckat, blir garanterat fler tillagningar av denna rätten. Receptet, ja det hittar du på: http://amyspieceofcake.blogspot.com/2011/11/indisk-pumpagrytapumpa-shaak.html

Enda som saknades i receptet var när pumpan skulle ner i grytan, men jag kan avslöja att den skall ner i samband med vattnet 🙂

Hej Hopp!

Dagens lunch, det blev veg sushi idag, fast från ett för mig nytt ställe. Denna gången blev det från Sushibaren, det ligger vis stortorget i Gävle mellan Apoteket och McDonken.

Veg Sushi, Sushibaren i Gävle

Maten var helt ok, men av nån anledning verkar de knappt använda någon Nori, dvs algpappret som brukar hålla ihop det hela, lite synd för jag saknade detta inslag. Inverterad sushi, Uramaki, är lite mesigt för min smak, men tilltalar säkert en del kunder och framförallt dem som inte gillar Nori.

Maten slank ner utan något större problem, mätt och på det hela taget sett rätt glad i både mage och sinne.

Häpp!

Ny lunchmeny på Pandaköket i Gävle, de har ju ingen hemsida så jag lägger den här så att jag slipper hålla reda på vart jag lagt lappen varenda gång 🙂 Klicka på bilderna för att få en större och mer lättläst bild.

Meny Pandaköket Gävle

Meny Pandaköket Gävle

Jag får påminna mig själv om att säga till att det är lite ynka med bara två vegetariska rätter, men det får bli en annan dag.

Häpp!

Jag blir så glad när jag hittar nytt spännande mat i butiken, nu har Ica Kvantum på Fjällbacken tagit in Veggi’s frystorkade sojaprodukter. Idag köpte jag upp mig på ett bra lager med deras sojastrimlor, färs och biffar.

Veggi.se Sojastrimlor

Ett paket med frystorkade sojastrimlor räcker till ca 4 portioner, kostade 16:90, så det är avsevärt mycket billigare än Quorn-produkter. Tillagningen är som med allt frystorkat, det skall förvällas, dvs ner i kallt vatten, koka upp, och koka i ett par minuter. Därefter rinna av, sen kan man göra lite vad man vill, för min del så gjorde jag en stroganoff till middagen. Smarrigt gott!

Tänkte prova att laga lite grönsaker panang med soyastrimlor i veckan som kommer, tror det kan blir riktigt bra.

Tjingeling!

Fortfarande lite snurrig efter dyngsvändandet denna veckan, så jag var väl lite wild’n’crazy till lunchen, fick för mig att prova nått nytt att äta. Under lunchpromenaden hamnade jag uppe vid Nian, där ligger en wok som jag gått förbi lite då och då, men aldrig riktigt kommit för mig att prova. Så dagens lunch, det blev hämtmat från Taipei Wok.

Taipei Wok, Gävle

Jag kom lite utanför de vanliga lunchtiderna, så det vara bara jag där, inget konstigt med det, stället är mest inriktat på hämtmat så antalet platser är starkt begränsat. Men inredningen är charmig, det är värt en hel del. Under hösten var det stängt för totalrenovering, jag tycker nog att de har lyckats rätt ok med det.

Taipei Wok

Jag kikade en stund på menyn, oftast finns det nått gott vegetariskt på de asiatiska restaurangerna, så även här. Jag slog till på en Wokade grönsaker med Tofu för 69 pengar. Kocken körde igång med sina grytor medan jag plockade på mig salladen. Det finns ett enklare med dugligt salladsbord där man själv får välja det man vill ha, sånt gillar jag.

Taipei Wok, Gävle

Med påse med mat i ena handen, i andra handen hängde en påse skoj från bolaget, så traskade jag tillbaks till jobbet för att avnjuta den inköpta måltiden. Porslinet åkte fram, såg att det var en del gröna ärtor i maten, det hade min hustru inte gillat, men maten såg fin och inbjudande ut, det är viktigt tycker jag.

Grönsaker med Tofu

Gott, men innehållslöst skulle jag nog kunna sammanfatta upplevelsen av maten, nån liten ynka krydda hade inte skadat, men om man gillar mild mat, med betoning på mild, så är detta precis rätt. Mina smakpreferenser kräver lite mer sting än vad denna maten levererade. Det var inget fel på den, bra råvaror, bra tillagat och lagom stor portion, men det hände lixom inget för min del.

Man skall inte ge upp, jag skall ge Taipei Wok ett försök till, för man skall inte döma efter första försöket.

Häpp!