Sep 252010
 

Det tog ett par timmar in på det nya dygnet innan jag och min kära hustru kom till kvällsvilan, alla dagar går inte som man tänkt sig. Vi hade bestämt att träffa Hans ute i Valbo vid halv 10, men vi var lite sena i starten, men ordningsamt så ringde vi och berättade vår belägenhet 🙂

Någon stund senare var vi på plats på Elgiganten, de vitvaror vi köpte i början av veckan skulle hämtas upp och fördelas hos Frida och hos oss. Jag kan väl lugnt säga att det väder som dagen bjöd på inte överensstämde med min minnesbild om det väder jag beställt, men som en gammal vän sade,”Det handlar bara om en enkel felleverans, inget att oroa sig för”. Vi var alla hopplöst genomblöta när allt var lastat på flaket.

Mary Poppins i Regnet

I samlad tropp rullade vi alla in mot Brynäs igen, Hans backade till bilen med vitvarorna, sen körde vi igång jobbet med att skifta ut hos Frida.

Hans med bilen

Vi rev ut hennes gamla kyl/frys och spis, Hans tog bort lite delar som inte riktigt fick plats längre, det var den gamla svalen och även skafferiet, det är svårt att passa in nya saker in i en 50-tals standard, så vi rev bort det som inte fick plats helt enkelt. Det bankades friskt innan vi fick ordning på allt.

Hans river skåp

Vi behöver göra lite åtgärder innan spisen kan kopplas in, men nu står den på plats, kylen den har även den fått en temporär placering. Det blir alltid följdarbeten när man river runt i gamla hus.

Köket hos Frida

Vi rullade vidare till nästa mål, hemma hos oss lastade vi av en ny frys, att få ner den i källaren är inte helt enkelt i vårt lilla hus, men jag och Hans tricksade lite sen var även det klart. Nu blir det ju även en hel del sopor av alla dessa manövrer, så bilen rullade vidare till tippen där vi sorterade vitvaror, plast och annat förpackningsmaterial dit det skulle. Snabbt och enkelt. Regnet hade nu gjort oss alla dyngblöta, så väl hemma igen så värmde vi oss med lite fika, gott!

Hans och Frida fikar

Dagen rullade vidare, vi passade på att hälsa på Annelie en sväng, regnet hade lugnat ner sig något vilket lättade upp läget 🙂 Ute så hade det bildats rätt bra med sjöar, och Frida hoppade och skuttade runt i vattnet som en liten kalv 🙂 (Kanske inte helt sant, men inombord kanske hon gjorde det)

Frida leker i vattnet

Sen blev det en sväng ut till Valbo igen, har vi inte varit här redan idag?, Frida skulle kika på lite golv, så vi inventerade marknaden på ett par butiker. Efter lite flörtande hade vi med oss en provbit som Frida kan testa med i sin lägenhet. Jag och AC tyckte det var ett fint golv.

Potentiellt golv

För att återknyta till vädret, denna felleverans, så innebär det att katterna antigen är dyngblöta eller inte alls intresserade av att gå ut. Vår tant-katt Tisdag Katt inriktade sig fullt ut på soffan idag, där blev inte många knop gjorda.

Tisdag Katt

Ja, vad kan vara kvar av denna dagen, tja, jag och Frida lagade mat medan AC rullade iväg på ett ärende, fast mest var det nog Frida som gjorde merparten av jobbet. För Malin slutade jobbet på kvällen varpå vi alla åt middag tillsammans, det är trevligt tycker jag.

Familjemiddag

En liten statusuppdatering, inte att förglömma, jag skrev tidigare om det här med IBS, UHT mjölk och effekterna på magsystemet. Idag har jag fått lite rapporter söderifrån om att detta har haft en mycket positiv effekt på dem som skiftat från vanliga mjölken till UHT mjölken. Det är glädjande nyheter.

Nu, nästan är dagen klar, jag puttade igång vår nya frys i källaren efter att jag fått den i lod, sen kände jag att dagen var klar, ev blir det en kvällskaffe.

Aug 272010
 

En vanligt förekommande åkomma är IBS, dvs Irritable bowel syndrome, eller på vanlig svenska, irriterad tarm syndrom. Min älskade hustru har upplevt problem som påminner mycket om IBS. Många har kurerna varit för att få någon ordning på detta, allt med mer eller mindre misslyckat resultat. Alla tester för laktosintoleransens har kommit tillbaks med negativt resultat. Inget att hämta där alltså.

Det skumma har dock varit att nästan varenda gång vi har varit utomlands så försvinner i princip alla problem, som att vända på ett kort. Detta har förbryllat oss en hel del. Vad är det som skiljer mellan Sverige och de länder vi besökt på semester?

Det enda som vi kunde komma på var att mjölken inte stod i kyldisken utan var UHT-mjölk. Vår vanliga mjölk är pastöriserad, medan UHT (Ultra High Temperature) är pastöriserad vid en avsevärt högre temperatur.

Lidl Millbona UHT Mjölk

För att reda ut vad skillnaden mellan vår vanliga mjölk och UHT mjölk är, så kontaktade jag ett av landets större mejerier med min fråga. Det tog någon vecka innan svaret trillade in i korgen, jag fick intrycket av att de inte hade funderat nått nämnvärt på fenomenet tidigare, men svaret var att UHT processen koagulerar en större mängd vassle proteiner jämfört med vanlig mjölk. Så vi bestämde oss för att göra en ovetenskaplig undersökning, bilen ställdes till Lidl och UHT mjölk införskaffades.

Fashinerande nog så gav detta nästan omedelbart resultat, lite som när vi var på semester igen 🙂 Nån gång under resans gång så åt min hustru lunch som innehöll potatismos gjord på vanlig mjölk, och vips så var problemet tillbaks igen. Allt återställdes efter ett dygn med enbart UHT mjölken. Sambandet verkar klockrent!

En helt annan sidoeffekt, UHT mjölken behöver inte lagras i kyla förrän paketet är öppnat, det gör att vi kan handla in ett flak och ställa i garderoben. När det är tomt i kylen, så hämtar vi ett nytt paket i garderoben och låter kylas ner, det funkar prima.

Så har du syndrom som påminner om IBS, så kan det vara värt att prova en period där vanlig mjölk byts ut mot UHT mjölk.

Hepp!

Aug 272010
 

A common disorder, IBS Irritable bowel syndrome causes alot of problem for those who are expiencing the syndrome. My beloved wife has experienced problems very similar to IBS. Many solutions have been tested to bring some order to this, all with more or less unsuccessful result. All tests for lactose intolerance have come back with negative results. Nothing in it for her bowel there.

The strange thing has been that almost every single time we have been abroad, virtually all problems has dissapeared. This has puzzled us a lot. What is the difference between Sweden and the countries we have visited on our holidays?

The only thing we could think of was that the milk was not in the refrigerator but was UHT milk on the shelf outside the refrigerator. Our regular Swedish milk is pasteurized, while UHT (Ultra High Temperature) is pasteurized at a much higher temperature and does not need to be stored cold until opened.

Lidl Millbona UHT Milk

We decided to find out what the difference between regular milk and UHT milk was, so I contacted one of the country’s largest dairies with my question. It took about a week before the answer came in my inbox, I got the impression that they had not thought about the phenomenon earlier, but the answer was that the UHT process coagulates a larger amount of whey proteins compared to regular milk. So we decided to do an unscientific survey, drove the car to Lidl and a lot of UHT milk were procured.

Fascinating enough, this gave almost immediate results, a bit like when we were on vacation again 🙂 A week or so into our unscientific test my wife went out for lunch with her collegues. The food contained mashed potatoes made with regular milk, and suddenly the problem was back again. Everything was restored back to normal after one day with UHT milk. There is clearly a connection!

A completely different side effect, UHT milk need not be stored under refrigeration until the package is opened, it allows us to stock up alot of milk and store in the closet. When it is empty in the fridge, we pick a new package in the closet and let cool down, it works fine.

So if you have syndromes reminiscent of IBS, it may be worth replacing milk and products that contains regular milk with UHT milk.

September update: I have recommended a few persons with simmilar problems to replace milk with UHT, and all of them has experienced the same improvement.

In you want to contact me, please follow this link.